【ZIP】アボカドのヘルシーサラダラップのレシピ！伊藤楽・池田航の直伝の簡単ごちそうラップ

今日の「ZIP!」、ご覧になりましたか？暑い夏でもさっぱり食べられて、しかもヘルシーだなんて、まさに今の時期にぴったりのレシピが紹介されていましたね。

2025年7月11日放送の「ZIP!」で、料理上手で知られる伊藤楽さんと池田航さんが、「アボカドのヘルシーサラダラップ」の作り方を教えてくれました。

ダイエット中でも罪悪感なく、お腹いっぱい食べられるのが嬉しい一品です。おしゃれなカフェ風ランチが、おうちで簡単に楽しめてしまいますよ。

【ZIPで話題】アボカドのヘルシーサラダラップのレシピ

ここからは、番組で紹介された、野菜もお肉もしっかり摂れる栄養満点の一品を、詳しく解説していきます。さっそく作り方を見ていきましょう。

まずはじめに、材料を準備しましょう。彩りも豊かで、見た目も楽しいですよ。

作り方はとってもシンプルです。美味しく作るためのちょっとしたコツも一緒にお伝えしますね。

まず、具材の準備をします。トマトとアボカドは、食べやすい1cm角くらいに切りましょう。ピーマンと大葉は、細い千切りにします。
鶏ササミの両面に塩コショウを振って下味をつけ、片栗粉を薄くまぶします。
フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、2のササミを並べ入れ、弱火でじっくりと両面に焼き色をつけます。
【美味しくなるコツ！】 ササミがパサつくのを防ぐため、お酒（大さじ1）をフライパンに加えてすぐに蓋をし、2〜3分ほど蒸し焼きにします。中までしっかり火が通ったら、取り出して粗熱をとり、手で食べやすくほぐしてくださいね。
ボウルに、カットしたアボカドと、アボカド用の調味料（しょうゆ、ごま油、カツオ節）をすべて入れ、アボカドの形を崩さないように優しく混ぜ合わせます。
大きめのレタスを広げ、4のササミ、1のトマトとピーマン、5の和風アボカド、千切りにした大葉を彩りよくのせて、手で包むように巻いたら完成です！

番組で紹介されたポイントは、「ササミを使うことで低カロリー&満腹感があるサラダに！」ということでした。さらに美味しく作るためのコツを、いくつかご紹介しますね。

前述の通り、ササミを焼くときは、最後に少しのお酒で「蒸し焼き」にするのが最大のポイントです。このひと手間で、パサつきがちなササミが、驚くほどしっとりジューシーに仕上がりますよ。

今回はレタスで巻きましたが、もちろん市販のトルティーヤ生地で巻いても、食べ応えがアップして美味しいです。また、ササミの代わりに茹でたエビを使っても、ぷりぷり食感が楽しめておすすめですよ。

ZIPで話題！「アボカドのヘルシーサラダラップ」についてまとめました。

ヘルシーなのに、和風アボカドのコクとササミのボリュームで、しっかり満足感が得られる嬉しいレシピでしたね。見た目も華やかなので、おもてなしランチにも喜ばれそうです。

ぜひ、おしゃれなランチプレートに盛り付けて、おうちカフェ気分を楽しんでみてください。