ヒルナンデスで大反響！南野陽子が伝授“夏バテ知らず”冷凍トマトそうめんレシピがすごい！

うだるような暑さが続くと、食欲もだんだん落ちてきてしまいますよね。

そんな時に大活躍するのが、つるっと食べられるそうめんです。

ただ、いつも同じめんつゆでいただいていると、少し物足りなさを感じることもあるのではないでしょうか。

先日放送された「ヒルナンデス！」で、南野陽子さんがそんな悩みを解決してくれる、とっておきのアレンジレシピを公開していました。

ヒルナンデス発！南野陽子の冷凍トマトそうめん

ここからは、番組で紹介された、夏にぴったりの爽やかなそうめんレシピの具体的な作り方を見ていきましょう。

用意するのは、夏の恵みと基本の食材

このレシピの魅力は、なんといってもその手軽さです。

特別な材料は一切不要で、ご家庭にあるもので簡単に作ることができます。

• トマト 1個
• めんつゆ 適量
• そうめん 1人前
• お好みの薬味（大葉、小ねぎ、みょうが、白ごまなど）

いつもの薬味でも、組み合わせを考えるだけで新しい発見がありそうですね。

驚くほど簡単！ひんやり美味しい調理ステップ

調理工程はとてもシンプルですが、トマトを「冷凍」することが最大のポイントです。

1. まず、トマトのヘタを取り除き、きれいに洗ってから丸ごと冷凍庫で凍らせておきます。
2. そうめんを袋の表示時間通りに茹で、茹で上がったら冷たい流水でしっかりと洗い、氷水でキリッと冷やします。
3. 凍らせておいたトマトを水道水にさっとくぐらせると、驚くほど簡単につるんと皮を剥くことができます。
4. 器に水気を切ったそうめんを盛り付け、皮を剥いた冷凍トマトをその上から直接すりおろします。
5. 仕上げにめんつゆを回しかけ、お好みで用意した薬味を添えれば、あっという間に完成です。

この手順なら、料理が苦手な方でも失敗なく作れそうですね。

もっと美味しく！アレンジのヒント

この冷凍トマトそうめんは、そのままでも絶品ですが、少し具材を足すことでさらに楽しみ方が広がります。

つけだれとして活用するだけでなく、様々なトッピングを試してみるのもおすすめです。

その日の気分に合わせて、自分だけのオリジナルレシピを開発するのも楽しそうです。

ヒルナンデスで話題！南野陽子の冷凍トマトそうめんレシピ総括

今回は、「ヒルナンデス！」で南野陽子さんが紹介していた「冷凍トマトそうめん」のレシピを詳しくお届けしました。

冷凍トマトをすりおろすという斬新なアイデアで、いつものそうめんが、まるで冷製パスタのようなおしゃれで爽やかな一品に生まれ変わります。

• 南野陽子がヒルナンデスで紹介したそうめんのアレンジレシピである
• 夏バテで食欲がない時に最適な一品
• いつものめんつゆに飽きた人へ向けた新しい提案
• 主役となる食材は冷凍した完熟トマト
• 特別な材料は不要で家庭にあるもので手軽に作れる
• 基本の材料はトマト、そうめん、めんつゆの3つ
• トマトはヘタを取り、丸ごと冷凍するのが最大のポイント
• 凍らせることでトマトの皮が簡単につるんと剥ける
• 皮むきの際は凍ったトマトを水道水にさっと通す
• 食べる直前にすりおろすことでフレッシュな風味を保つ
• 大葉やみょうがなどの薬味が爽やかさを一層引き立てる
• 白ごまを加えると香ばしさとコクがプラスされる
• ツナ缶やオリーブオイルを使った洋風アレンジも可能
• 鶏ささみでタンパク質を補えば満足感もアップする
• まるで冷製パスタのようなおしゃれな味わいが特徴

私も実際に試してみましたが、トマトの自然な酸味と甘みがめんつゆと絶妙にマッチし、食欲がない時でもさっぱりと美味しくいただけました。

この夏、ぜひ試していただきたいおすすめのレシピです。